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六种常见的蔬菜饮食忌讳

作者: 时间:2018-01-17 08:18 浏览次数:

蔬菜本是含有丰厚养分的东西,但食用方法不妥的话,不光吸收不了养分,可能反而会有害健康。蔬菜的6种不妥吃法,请我们必定要注意!

餐前吃西红柿

餐前吃西红柿,简单使胃酸增高,食用者会发作烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿,因为胃酸现已与食物混合,胃内酸度会下降,就能防止呈现这些症状。

希尔顿娱乐官网胡萝卜汁、酒同饮

美国食物专家发现,如果将含有丰厚胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一起摄入体内,可在肝脏中发作毒素,引起肝病。因而,主张人们不要在饮用胡萝卜汁后又喝酒,或是在喝酒之后饮用胡萝卜汁。

香菇过度浸泡

香菇富含麦角甾醇,这种物质在承受阳光照耀后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗,就会丢失麦角甾醇等养分成分。

炒豆芽菜欠火

豆芽质嫩鲜美,养分丰厚,但吃时必定要炒熟。不然,因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,食用后可能会引起厌恶、吐逆、腹泻、头晕等不良反应。

炒苦瓜不焯

苦瓜所含的草酸可阻碍食物中钙的吸收。因而,在炒苦瓜之前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,待去除草酸后再炒菜。

绿叶菜存放过久

剩菜(尤其是韭菜等绿叶蔬菜)存放过久会发作很多亚硝酸盐,即便表面上看起来不坏、嗅之无味,也能使人发作细微的食物中毒,尤其是体弱和灵敏者。因而,对绿叶蔬菜既不要长期烹调,也不能做好后存放过久。

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